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Öffentliche Ausschreibungen

Titel : DEU-Mühlenbecker - Deutschland Verpflegungsdienste Vergabe von Verpflegungsleistungen für die Grundschulen, Horte und Kindertagesstätten in Trägerschaft der Gemeinde Mühlenbecker Land
Dokument-Nr. ( ID / ND ) : 2025070300503354134 / 431510-2025
Veröffentlicht :
03.07.2025
Anforderung der Unterlagen bis :
31.12.2027
Angebotsabgabe bis :
11.08.2025
Dokumententyp : Ausschreibung
Produkt-Codes :
55520000 - Verpflegungsdienste
55523000 - Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere Einrichtungen
55523100 - Auslieferung von Schulmahlzeiten
55524000 - Verpflegungsdienste für Schulen
DEU-Mühlenbecker: Deutschland Verpflegungsdienste Vergabe von
Verpflegungsleistungen für die Grundschulen, Horte und Kindertagesstätten in
Trägerschaft der Gemeinde Mühlenbecker Land

2025/S 125/2025 431510

Deutschland Verpflegungsdienste Vergabe von Verpflegungsleistungen für die
Grundschulen, Horte und Kindertagesstätten in Trägerschaft der Gemeinde Mühlenbecker Land
OJ S 125/2025 03/07/2025
Auftrags- oder Konzessionsbekanntmachung Standardregelung
Dienstleistungen

1. Beschaffer

1.1. Beschaffer
Offizielle Bezeichnung: Gemeinde Mühlenbecker Land
E-Mail: beschaffung@muehlenbecker-land.de
Rechtsform des Erwerbers: Lokale Gebietskörperschaft
Tätigkeit des öffentlichen Auftraggebers: Allgemeine öffentliche Verwaltung

2. Verfahren

2.1. Verfahren
Titel: Vergabe von Verpflegungsleistungen für die Grundschulen, Horte und
Kindertagesstätten in Trägerschaft der Gemeinde Mühlenbecker Land
Beschreibung: Die Gemeinde Mühlenbecker Land ist als kommunale Gebietskörperschaft
gesetzlich und kraft Kitasatzung verpflichtet, die Versorgung von Kindern und Jugendlichen
mit Mittagessen sowie mit Frühstück und Vesper in den Kindertagesstätten (Kinderkrippen,
Kindergärten, Horte) der Gemeinde Mühlenbecker Land anzubieten. Darüber hinaus besteht
in schulischen Einrichtungen die Nachfrage von Schülern nach einer Mittagessenversorgung
auch außerhalb einer Betreuung in Kindertagesstätten. Dafür ist von der Gemeinde
Mühlenbecker Land laut § 113 Brandenburgisches Schulgesetz (BbgSchulG) Sorge zu tragen.
Zu versorgen sind insgesamt 8 Kindertagesstätten und 2 Grundschulen in kommunaler
Trägerschaft der Gemeinde Mühlenbecker Land. Die Gemeinde Mühlenbecker Land
beabsichtigt die Vergabe der Leistungen Mittagsversorgung in den Schulen sowie die
Ganztagsverpflegung in den Kindergärten und die Verpflegung mit Frühstück und Vesper in
den Horten. Die Versorgung soll grundsätzlich am 01.01.2026 beginnen. Die
Leistungsausschreibung ist aufgeteilt in insgesamt 3 Lose. Die einzelnen Lose umfassen
mehrere Einrichtungen.
Kennung des Verfahrens: 92cadbc4-6223-4514-a928-1cbce92312b0
Interne Kennung: OV-Verpflegung-2025
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Das Verfahren wird beschleunigt: nein

2.1.1. Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55520000 Verpflegungsdienste
Zusätzliche Einstufung (cpv): 55524000 Verpflegungsdienste für Schulen, 55523000
Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere Einrichtungen, 55523100
Auslieferung von Schulmahlzeiten

2.1.2. Erfüllungsort
Stadt: Mühlenbecker Land
Land, Gliederung (NUTS): Oberhavel (DE40A)
Land: Deutschland

Zusätzliche Informationen: Die Gemeinde Mühlenbecker Land besteht aus vier Ortsteile:
Mühlenbeck und Schönfließ (PLZ: 16567) Schildow (PLZ: 16552) Zühlsdorf (PLZ: 16515)

2.1.4. Allgemeine Informationen
Zusätzliche Informationen: Bekanntmachungs-ID: CXP9YHGH4YX Die Vergabeunterlagen
werden ausschließlich auf der elektronischen Vergabeplattform (http://www.vergabemarktplatz.
brandenburg.de) bereitgestellt. Die Vergabekommunikation wird ebenfalls ausschließlich über
den Kommunikationsbereich des Vergabemarktplatzes Brandenburg abgewickelt. Fragen sind
ausschließlich hierüber an die Vergabestelle zu richten. Ggf. erforderliche Nachsendungen
und Änderungen werden ebenfalls in diesem Portal in elektronischer Form zur Verfügung
gestellt. Eine Registrierung auf der Vergabeplattform ist freiwillig. Beim Unterlassen der
freiwilligen Registrierung trägt das Unternehmen das Risiko, ein Angebot auf der Grundlage
veralteter Vergabeunterlagen erstellt zu haben und daher im weiteren Verlauf vom Verfahren
ausgeschlossen zu werden.
Rechtsgrundlage:
Richtlinie 2014/24/EU
vgv -

2.1.5. Bedingungen für die Auftragsvergabe
Bedingungen für die Einreichung:
Höchstzahl der Lose, für die ein Bieter Angebote einreichen kann: 3
Auftragsbedingungen:
Höchstzahl der Lose, für die Aufträge an einen Bieter vergeben werden können: 3

2.1.6. Ausschlussgründe
Quellen der Ausschlussgründe: Bekanntmachung, Auftragsunterlagen
Verstoß gegen die in den rein innerstaatlichen Ausschlussgründen verankerten
Verpflichtungen: Es gelten zusätzlich die gesetzlichen Ausschlussvoraussetzungen nach §§
123 bis 126 GWB. Der Bieter hat anzugeben, ob Ausschlussgründe nach §§ 123, 124 GWB
vorliegen und ob er selbst bzw. ein nach Satzung oder Gesetz für den Bieter
Vertretungsberechtigter in den letzten zwei Jahren gemäß § 21 Abs. 1 oder 2
Schwarzarbeitsbekämpfungsgesetz oder gemäß § 21 Abs. 1 Arbeitnehmerentsendegesetz
oder gemäß § 19 Abs. 1 Mindestlohngesetz mit einer Freiheitsstrafe von mehr als drei
Monaten oder einer Geldstrafe von mehr als 90 Tagessätzen oder einer Geldbuße von mehr
als 2.500 Euro belegt worden ist.

5. Los

5.1. Los: LOT-0001
Titel: Käthe-Kollwitz-Grundschule und Hort Mühlenbecker Land Kids im Ortsteil Mühlenbeck
Beschreibung: zu LOS 1 Käthe-Kollwitz-Grundschule und Hort Mühlenbecker Land Kids,
Hauptstraße 19 im Ortsteil Mühlenbeck zu LOS 2 Grundschule Europaschule am Fließ und
Hort Kinderland, Franz-Schmidt-Straße 5 / 5a im Ortsteil Schildow zu LOS 3 Kita Raupe
Nimmersatt, Kita Koboldhaus im Ortsteil Mühlenbeck Kita Schneckenhaus, Kita
Schneckenhäuschen (Nebenstelle der Kita Schneckenhaus im Ortsteil Zühlsdorf Kita
Spatzenhaus, Kita An der Heidekrautbahn im Ortsteil Schildow Kita Am Schlosspark im
Ortsteil Schönfließ
Interne Kennung: 1

5.1.1. Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen

Haupteinstufung (cpv): 55520000 Verpflegungsdienste
Zusätzliche Einstufung (cpv): 55524000 Verpflegungsdienste für Schulen, 55523000
Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere Einrichtungen, 55523100
Auslieferung von Schulmahlzeiten

5.1.2. Erfüllungsort
Stadt: Mühlenbecker Land
Land, Gliederung (NUTS): Oberhavel (DE40A)
Land: Deutschland
Zusätzliche Informationen: Die Gemeinde Mühlenbecker Land besteht aus vier Ortsteile:
Mühlenbeck und Schönfließ (PLZ: 16567) Schildow (PLZ: 16552) Zühlsdorf (PLZ: 16515)

5.1.3. Geschätzte Dauer
Datum des Beginns: 01/01/2026
Enddatum der Laufzeit: 31/12/2027

5.1.4. Verlängerung
Maximale Verlängerungen: 2
Weitere Informationen zur Verlängerung: Es ist eine Laufzeit von 24 Monaten mit der
optionalen Verlängerung um zweimal je 12 Monate vorgesehen. Der Leistungszeitraum
verlängert sich nach 24 Monaten um jeweils 12 Monate, wenn Auftraggeber oder
Auftragnehmer die Leistungserbringung nicht beenden. Die Beendigung der
Leistungserbringung ist 6 Monate vor Ende der Laufzeit schriftlich anzuzeigen. Die maximale
Gesamtlaufzeit beträgt 48 Monate. Der Leistungszeitraum endet somit spätestens zum
31.12.2029.

5.1.6. Allgemeine Informationen
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: nein
Diese Auftragsvergabe ist auch für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) geeignet: nein
Zusätzliche Informationen: Die Allgemeinen Vertragsbedingungen für die Ausführung von
Leistungen (VOL/B), die zusätzlichen Vertragsbedingungen des Landes Brandenburg sowie
die Vertragsbedingungen Lohngleit- und Preisanpassungsklausel werden Vertragsbestandteil.
Abweichende Liefer-, Zahlungs- und sonstige Vertragsbedingungen des Bieters sind
unbeachtlich und werden nicht Vertragsbestandteil. Erklärungen / Nachweise können durch
den Nachweis einer Eintragung in die Liste des Vereins für Präqualifikation
(Präqualifikationsverzeichnis -PQ) oder Verzeichnisse präqualifizierter Unternehmen für Liefer-
und Dienstleistungen (AVPQ, ULV) erbracht werden. In diesem Zusammenhang wird darauf
hingewiesen, dass als Nachweis der Eignung der Eintrag in ein Präqualifikationsverzeichnis
nicht immer ausreichend ist. Es ist vom Bieter zu prüfen, ob die im
Präqualifikationsverzeichnis hinterlegten Nachweise mit dem Auftragsgegenstand vergleichbar
sind bzw. ob der Nachweis hinterlegt ist. Sofern dies nicht der Fall ist, reichen Sie bitte die
fehlenden Nachweise zusätzlich ein. Der Auftraggeber wird für den Bieter, der den Zuschlag
erhalten soll, einen Auszug aus dem Wettbewerbsregister beim Bundeskartellamt anfordern.

5.1.7. Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung

5.1.9. Eignungskriterien
Quellen der Auswahlkriterien: Bekanntmachung
Kriterium: Eintragung in ein relevantes Berufsregister

Beschreibung: Nachweis der Eintragung in einem Berufs- oder Handelsregister oder Nachweis
auf andere Weise über die erlaubte Berufsausübung die den derzeitigen aktuellen
Eintragungsstand wiedergeben

Kriterium: Durchschnittlicher Jahresumsatz
Beschreibung: Eigenerklärung über den Gesamtumsatz in den letzten drei abgeschlossenen
Geschäftsjahren, einschließlich des Umsatzes in dem Tätigkeitsbereich des Auftrags

Kriterium: Berufliche Risikohaftpflichtversicherung
Beschreibung: Eigenerklärung über die Höhe einer Berufs- oder
Betriebshaftpflichtversicherung in folgender Mindesthöhe: Personen- und Sachschäden:
3.000.000 Euro Vermögensschäden: 1.000.000 Euro Schlüsselschaden: 200.000 Euro
verbunden mit einer Nachhaftungszeit von mindestens 3 Jahren.

Kriterium: Referenzen zu bestimmten Dienstleistungen
Beschreibung: Liste der wesentlichen in den letzten 3 Jahren erbrachten Leistungen mit
Angabe des Wertes, des Zeitraums der Leistungserbringung und des Auftraggebers - mittels
Eigenerklärung

Kriterium: Durchschnittliche jährliche Belegschaft
Beschreibung: Erklärung aus der die durchschnittliche jährliche Anzahl der Beschäftigten des
Unternehmens und die Zahl seiner Führungskräfte in den letzten drei Jahren ersichtlich ist.

Kriterium: Anteil der Unterauftragsvergabe
Beschreibung: Angabe, welche Teile des Auftrags das Unternehmen unter Umständen als
Unteraufträge zu vergeben beabsichtigt

5.1.10. Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: Preis
Beschreibung: Bei der Preisbewertung Grundschule können maximal 60 Wertungspunkte
erreicht werden. Bei der Preisbewertung werden die folgenden Kosten berücksichtigt: a)
Summe Netto-Preis Mittagessenversorgung (incl. Getränk) pro Tag und Teilnehmer maximal
55 Wertungspunkte b) Summe Netto-Preis Sonderkost (incl. Getränk) pro Tag und Teilnehmer
mit maximal 5 Wertungspunkten Die sich ergebenden Kosten werden wie folgt gewertet: Preis
a): Das Angebot mit den günstigsten Gesamtkosten (Summe Netto-Preis) erhält die jeweilige
Maximalpunktzahl (hier also 55 Wertungspunkte). Die anderen Angebote werden in Relation
zum preislich besten Angebot gewertet. Das bedeutet z. B., dass ein Preis, der 10 % teurer als
der günstigste Preis ist, 10 % weniger Wertungspunkte erhält. Preise, die 100 % oder mehr als
100 % teurer sind als der jeweils für den Auftraggeber günstigste Preis, erhalten null
Wertungspunkte. Preis b): Das Angebot mit den günstigsten Gesamtkosten (Summe Netto-
Preis) erhält 5 Wertungspunkte. Die anderen Angebote werden in Relation zum preislich
besten Angebot gewertet. Das bedeutet z. B., dass ein Preis, der 10 % teurer als der
günstigste Preis ist, 10 % weniger Wertungspunkte erhält. Preise, die 100 % oder mehr als
100 % teurer sind als der jeweils für den Auftraggeber günstigste Preis, erhalten null
Wertungspunkte. 1.2. Bei der Preisbewertung Kindertagesstätten (Krippe, Kindergarten, Hort)
können maximal 60 Wertungspunkte erreicht werden. Bei der Preisbewertung werden die
folgenden Kosten berücksichtigt: a) Summe Netto-Preis Mittagessenversorgung (incl. Getränk)
pro Tag und Teilnehmer maximal 25 Wertungspunkte b) Summe Preis für Frühstück und

Vesper (incl. Ganztags-Getränkeversorgung) pro Tag und Teilnehmer maximal 30
Wertungspunkte c) Summe Netto-Preis Sonderkost (incl. Getränk) pro Tag und Teilnehmer mit
maximal 5 Wertungspunkten Die sich ergebenden Kosten werden wie folgt gewertet: Preis a):
Das Angebot mit den günstigsten Gesamtkosten (Summe Netto-Preis) erhält die jeweilige
Maximalpunktzahl (hier also 25 Wertungspunkte). Die anderen Angebote werden in Relation
zum preislich besten Angebot gewertet. Das bedeutet z. B., dass ein Preis, der 10 % teurer als
der günstigste Preis ist, 10 % weniger Wertungspunkte erhält. Preise, die 100 % oder mehr als
100 % teurer sind als der jeweils für den Auftraggeber günstigste Preis, erhalten null
Wertungspunkte. Preis b): Das Angebot mit den günstigsten Gesamtkosten (Summe Netto-
Preis) erhält 25 Wertungspunkte. Die anderen Angebote werden in Relation zum preislich
besten Angebot gewertet. Das bedeutet z. B., dass ein Preis, der 10 % teurer als der
günstigste Preis ist, 10 % weniger Wertungspunkte erhält. Preise, die 100 % oder mehr als
100 % teurer sind als der jeweils für den Auftraggeber günstigste Preis, erhalten null
Wertungspunkte. Preis c): Das Angebot mit den günstigsten Gesamtkosten (Summe Netto-
Preis) erhält 5 Wertungspunkte. Die anderen Angebote werden in Relation zum preislich
besten Angebot gewertet. Das bedeutet z. B., dass ein Preis, der 10 % teurer als der
günstigste Preis ist, 10 % weniger Wertungspunkte erhält. Preise, die 100 % oder mehr als
100 % teurer sind als der jeweils für den Auftraggeber günstigste Preis, erhalten null
Wertungspunkte.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium Zahl: 60,00
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Saisonalität und Regionalität
Beschreibung: Der/ Die Bieter hat mit seinem Angebot Musterspeisepläne für einen Zeitraum
von 4 Wochen für jede Jahreszeit (insgesamt 4) einzureichen. Jeder Musterspeiseplan soll
dabei 3 Menülinien (DGE-Mischkost, Gesunde Mischkost Regional, ovo-lacto-vegitabilen Kost)
für eine Kita inkl. Krippe vorsehen. Bewertet werden dabei als Unterkriterien Aspekte wie die
Zielgruppenorientierung des Speiseplans (verständliche, altersgerechte Darstellung der
Menüs, altersgerechte Ausrichtung der Speisen), die Verwendung von saisonalem Obst und
Gemüse sowie das Angebot regionaler Speisen sowie der Abwechslungsreichtum in der
Menügestaltung. Die Wertung erfolgt anhand der nachfolgenden Unterkriterien: a)
Zielgruppenorientierung des Speiseplans Bewertet werden hierbei die verständliche,
altersgerechte Darstellung der Menüs und die altersgerechte Ausrichtung der Speisen. b)
Verwendung von saisonalem Obst und Gemüse Positiv wird ein Speiseplan insbesondere
bewertet, wenn die Saisonalität erkennbar ist. Dabei wird auch berücksichtigt, in welchem
Umfang dies geschieht. c) Angebot regionaler Speisen Positiv wird ein Speiseplan
insbesondere bewertet, wenn außerhalb der Menülinie 2 (DGE-Mischkost regional), sich auch
in den anderen Menülinien regionale Speisen wiederfinden. Dabei wird auch berücksichtigt, in
welchem Umfang dies geschieht. d) Abwechslungsreichtum Bewertet wird, inwieweit sich die
Speisen in einem Zyklus von 4 Wochen für jede Jahreszeit (insgesamt 4) und in welchem
Umfang wiederholen bzw. wie selten Wiederholungen innerhalb des Zyklus vorgesehen sind.
Die Bewertung der Saisonalität und Regionalität erfolgt anhand der Unterkriterien mit
folgenden Wertungsstufen: Für jedes Unterkriterium können maximal 5 Wertungspunkte
vergeben werden. 5 Punkte erhält der Bieter, wenn die Anforderungen zum Unterkriterium in
besonderem Maße erfüllt, 4 Punkte erhält der Bieter, wenn er die Anforderungen zum
Unterkriterium erfüllt, 3 Punkte erhält der Bieter, wenn er die Anforderungen zum
Unterkriterium gut aber nur teilweise erfüllt, 2 Punkte erhält der Bieter, wenn er die
Anforderungen zum Unterkriterium nur teilweise erfüllt, 1 Punkt erhält der Bieter, wenn er die
Anforderungen zum Unterkriterium nur mangelhaft erfüllt, 0 Punkte, wenn die Anforderungen

zum Unterkriterium nicht erfüllt werden. Im Ergebnis können maximal 20 Wertungspunkte
erreicht werden.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium Zahl: 20,00
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Versorgungskonzept
Beschreibung: Bei der Wertung des Versorgungskonzeptes können max. 20 Wertungspunkte
(WP) erreicht werden. Das mit dem Angebot einzureichende Versorgungskonzept soll
Folgendes enthalten: a) Darstellung des allgemeinen Versorgungskonzeptes anhand eines
exemplarischen vierwöchigen Speisenplanes sowie die Darstellung der Frühstück- und
Vesperversorgung. Dabei ist auf folgende Kriterien einzugehen: - Art und Weise der
Herstellung der Speisen, - Aussagen über Produktverwendung und -verarbeitung, - Aussagen
über die Bezugsquellen bzw. über die Herstellung, - Aussagen über den Ort und die Zeit der
Speisenzubereitung, - Aussagen darüber, welche abschließenden Arbeiten der Zubereitung
vor Ort erfolgen können, - Aussagen über die Koch- also Herstellungszeiten und den
Transport der Speisen, - Lieferzeiten zu den einzelnen Leistungsorten, - Art und Weise der
Essenausgabe, - Wie wird der Vor-Ort-Kontakt zwischen Kindertagesstätten/Schulen und
Versorger organisiert? - Inwieweit kann der Anbieter auf die Wünsche bzw.
einrichtungsspezifischen Besonderheiten der jeweiligen Einrichtungen bei der
Essenversorgung eingehen? - In welchen Umfang kann Nachschlag angeboten werden? - In
welchen Umfang kann Reserveessen für sog. Spätentscheider angeboten werden? - In
welcher Form und Diversität kann individuelle Kost wie beispielsweise Schonkost, Allergiker
Kost oder Kost für Diabetiker angeboten werden? - In welcher Form und Diversität werden
Lunchpakete und andere Formen der flexiblen Verpflegung zu Exkursionen und
Veranstaltungen angeboten? (Mittag sowie Vesper/ Frühstück) b) Darstellung des Konzeptes
zur Verwendung von Fleisch- und Fleischerzeugnisse aus zertifizierter artgerechter
Tierhaltung c) Darstellung der Umsetzung ökologischer Aspekte im Versorgungskonzept d)
Angaben zum eingesetzten Personal und zur Sicherstellung ausreichender
Schulungsmaßnahmen e) Angaben zum Gesundheits-, Lebensmittel- und Hygienekonzept f)
ggf. Darstellung von Sonderaktionen zur Förderung einer gesunden Lebensweise g) Angaben
zum Qualitäts-, Beschwerde- und Hygienemanagement Besonderes Gewicht legt der
Auftraggeber bei der Darstellung des allgemeinen Versorgungskonzeptes (s.o. lit.a) auf die
nachfolgenden Gesichtspunkte: - Die Darstellung, wie bei Menülinie 1 die Einhaltung der DGE-
Qualitätsstandards gewährleistet wird. Dabei wird besonders positiv bewertet, wenn der Bieter
- ein DGE-Zertifizierung für mindestens eine Menülinie oder - sogar eine DGE-
Premiumzertifizierung für mindestens eine Menülinie oder - eine vergleichbare Zertifizierung
für mindestens eine Menülinie hat. Das entsprechende Zertifikat ist in Kopie beizulegen. Bei
einer vergleichbaren Zertifizierung ist der Zusammenhang darzustellen. - Zulässiges
Verpflegungssystem ist das Warmverpflegungssystem (sog. Cook & Hold System). Die
Warmhaltezeit darf 180 Minuten nicht überschreiten. Die Warmhaltezeit ist definiert als der
Zeitraum zwischen dem Abschluss der Herstellung einer Speise und der Essensausgabe an
den letzten Tischgast in der jeweiligen Einrichtung. Für gegartes Gemüse und kurz gebratene
Komponenten beträgt die maximale Warmhaltezeit 120 Minuten. Ein Angebot, das diesen
Anforderungen nicht entspricht, wird ausgeschlossen. Warme Speisen sind im Zeitraum
zwischen Herstellung und Ausgabe im Regelfall zwischen 70 und 80 °C Warmhaltetemperatur
vorzuhalten, soweit dies die Qualität und den Nährwert der Speisen nicht beeinträchtigt. Eine
Warmhalte-, Transport- und Ausgabetemperatur von 65 C darf zu keinem Zeitpunkt
unterschritten werden. Anderenfalls wird das Angebot ausgeschlossen. Um zu gewährleisten,
dass die als verbindliche Mindestanforderung vorgegebene Warmhaltezeit von max. 180

Minuten im täglichen Belieferungsbetrieb auch tatsächlich eingehalten wird, erwartet der
Auftraggeber im allgemeinen Versorgungskonzept schlüssige Angaben insbesondere zu
folgenden Gesichtspunkten: - Wo ist/sind die Produktionsküche(n)? Wie lang sind die Wege
von der/den Produktionsküche(n) zu der/den zu beliefernden einzelnen Einrichtungen? - Wann
beginnt der tägliche Koch- bzw. Herstellungsprozess in der/den Produktionsküche(n)? - Wann
ist der Kochprozess abgeschlossen und wann beginnt die Auslieferung? - Wie sind die
Transportzeiten von der Produktionsküche zu der/den zu beliefernde(n) Einrichtung(en)? - Wie
wird sichergestellt, dass keine Verspätungen auftreten? Hierzu ist ein schlüssiges Konzept
vorzulegen, das sowohl Aussagen zu der Fahrzeugausstattung des Bieters als auch zu der
Personalausstattung als auch zu den organisatorischen Abläufen enthält. - Welches Personal
wäre für die Zubereitung der Speisen zuständig? Welche Personen (Anzahl, Qualifikation)
wären für die Ausgabe zuständig? Wie wird für den Krankheitsfall von Ausgabekräften
vorgesorgt? Besondere Gewichtung wird ebenfalls auf die Darstellung zur Umsetzung der
Verpflegung von Kindern unter 3 Jahren gelegt soweit dies für das Los relevant ist. Das
Versorgungskonzept (ohne Speisenpläne) soll insgesamt einen Umfang von zwanzig DIN A4-
Seiten (Schriftgröße mindestens 11 P.) nicht überschreiten. Die Bewertung des
Versorgungskonzeptes ist in der Anlage Zuschlagskriterien / Wertungsmatrix beschrieben.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium Zahl: 20,00

5.1.11. Auftragsunterlagen
Sprachen, in denen die Auftragsunterlagen offiziell verfügbar sind: Deutsch
Frist für die Anforderung zusätzlicher Informationen: 03/08/2025 23:59:59 (UTC+2)
Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit
Internetadresse der Auftragsunterlagen: https://vergabemarktplatz.brandenburg.de
/VMPSatellite/notice/CXP9YHGH4YX/documents
Ad-hoc-Kommunikationskanal:
URL: https://vergabemarktplatz.brandenburg.de/VMPSatellite/notice/CXP9YHGH4YX

5.1.12. Bedingungen für die Auftragsvergabe
Bedingungen für die Einreichung:
Elektronische Einreichung: Erforderlich
Adresse für die Einreichung: https://vergabemarktplatz.brandenburg.de/VMPSatellite/notice
/CXP9YHGH4YX
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch
Elektronischer Katalog: Nicht zulässig
Varianten: Nicht zulässig
Die Bieter können mehrere Angebote einreichen: Nicht zulässig
Frist für den Eingang der Angebote: 11/08/2025 12:00:00 (UTC+2) Osteuropäische Zeit,
Mitteleuropäische Sommerzeit
Frist, bis zu der das Angebot gültig sein muss: 80 Tage
Informationen, die nach Ablauf der Einreichungsfrist ergänzt werden können:
Nach Ermessen des Käufers können einige fehlenden Bieterunterlagen nach Fristablauf
nachgereicht werden.
Zusätzliche Informationen: Die Nachforderungen erfolgen gemäß § 56 Verordnung über die
Vergabe öffentlicher Aufträge (Vergabeverordnung - VgV).
Informationen über die öffentliche Angebotsöffnung:
Eröffnungsdatum: 11/08/2025 12:01:00 (UTC+2) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische
Sommerzeit
Auftragsbedingungen:

Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte
Beschäftigungsverhältnisse erfolgen: Nein
Bedingungen für die Ausführung des Auftrags: Einreichung folgender Erklärungen: -
Eigenerklärung Sonderformular Russland-Embargo - Eigenerklärung Information zum Bieter
- Vereinbarung zur Einhaltung der Mindestanforderungen nach dem Brandenburgischen
Vergabegesetz - ggf. Vereinbarung zwischen dem Bieter/ Auftragnehmer/ Nachunternehmer/
Verleiher von Arbeitskräften und (ggf. weiteren) Nachunternehmer oder Verleiher zur
Einhaltung der Mindestanforderungen nach dem Brandenburgischen Vergabegesetz
Elektronische Rechnungsstellung: Zulässig
Aufträge werden elektronisch erteilt: nein
Zahlungen werden elektronisch geleistet: nein

5.1.15. Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
Elektronische Auktion: nein

5.1.16. Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Vergabekammer des Landes Brandenburg beim Ministerium für
Wirtschaft, Arbeit, Energie und Klimaschutz
Informationen über die Überprüfungsfristen: Der Auftraggeber weist darauf hin, dass der
Nachprüfungsantrag eines Bieters / Bewerbers bei der Vergabekammer unzulässig sein kann,
sofern ein erkannter Verstoß gegen Vergabevorschriften gegenüber dem Auftraggeber nicht
innerhalb bestimmter Frist gerügt oder der Antrag nach Nichtabhilfe der Rüge durch den
Auftraggeber nicht innerhalb von 15 Kalendertagen nach Eingang der Mitteilung gestellt wird.
Die insoweit maßgebliche Vorschrift des § 160 Gesetz gegen Wettbewerbsbeschränkungen
(GWB) Anwendung lautet auszugsweise: (1) Die Vergabekammer leitet ein
Nachprüfungsverfahren nur auf Antrag ein. (...) (3) Der Antrag ist unzulässig, soweit: 1. der
Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des
Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von
zehn Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 bleibt unberührt, 2.
Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht
spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder
zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 3. Verstöße gegen
Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis
zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber
gerügt werden, 4. mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers,
einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind. (...)
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Gemeinde
Mühlenbecker Land
Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt: Gemeinde Mühlenbecker Land

5.1. Los: LOT-0002
Titel: Grundschule Europaschule am Fließ und Hort Kinderland im Ortsteil Schildow
Beschreibung: zu LOS 1 Käthe-Kollwitz-Grundschule und Hort Mühlenbecker Land Kids,
Hauptstraße 19 im Ortsteil Mühlenbeck zu LOS 2 Grundschule Europaschule am Fließ und
Hort Kinderland, Franz-Schmidt-Straße 5 / 5a im Ortsteil Schildow zu LOS 3 Kita Raupe
Nimmersatt, Kita Koboldhaus im Ortsteil Mühlenbeck Kita Schneckenhaus, Kita
Schneckenhäuschen (Nebenstelle der Kita Schneckenhaus im Ortsteil Zühlsdorf Kita

Spatzenhaus, Kita An der Heidekrautbahn im Ortsteil Schildow Kita Am Schlosspark im
Ortsteil Schönfließ
Interne Kennung: 2

5.1.1. Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55520000 Verpflegungsdienste
Zusätzliche Einstufung (cpv): 55524000 Verpflegungsdienste für Schulen, 55523000
Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere Einrichtungen, 55523100
Auslieferung von Schulmahlzeiten

5.1.2. Erfüllungsort
Stadt: Mühlenbecker Land
Land, Gliederung (NUTS): Oberhavel (DE40A)
Land: Deutschland
Zusätzliche Informationen: Die Gemeinde Mühlenbecker Land besteht aus vier Ortsteile:
Mühlenbeck und Schönfließ (PLZ: 16567) Schildow (PLZ: 16552) Zühlsdorf (PLZ: 16515)

5.1.3. Geschätzte Dauer
Datum des Beginns: 01/01/2026
Enddatum der Laufzeit: 31/12/2027

5.1.4. Verlängerung
Maximale Verlängerungen: 2
Weitere Informationen zur Verlängerung: Es ist eine Laufzeit von 24 Monaten mit der
optionalen Verlängerung um zweimal je 12 Monate vorgesehen. Der Leistungszeitraum
verlängert sich nach 24 Monaten um jeweils 12 Monate, wenn Auftraggeber oder
Auftragnehmer die Leistungserbringung nicht beenden. Die Beendigung der
Leistungserbringung ist 6 Monate vor Ende der Laufzeit schriftlich anzuzeigen. Die maximale
Gesamtlaufzeit beträgt 48 Monate. Der Leistungszeitraum endet somit spätestens zum
31.12.2029.

5.1.6. Allgemeine Informationen
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: nein
Diese Auftragsvergabe ist auch für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) geeignet: nein
Zusätzliche Informationen: Die Allgemeinen Vertragsbedingungen für die Ausführung von
Leistungen (VOL/B), die zusätzlichen Vertragsbedingungen des Landes Brandenburg sowie
die Vertragsbedingungen Lohngleit- und Preisanpassungsklausel werden Vertragsbestandteil.
Abweichende Liefer-, Zahlungs- und sonstige Vertragsbedingungen des Bieters sind
unbeachtlich und werden nicht Vertragsbestandteil. Erklärungen / Nachweise können durch
den Nachweis einer Eintragung in die Liste des Vereins für Präqualifikation
(Präqualifikationsverzeichnis -PQ) oder Verzeichnisse präqualifizierter Unternehmen für Liefer-
und Dienstleistungen (AVPQ, ULV) erbracht werden. In diesem Zusammenhang wird darauf
hingewiesen, dass als Nachweis der Eignung der Eintrag in ein Präqualifikationsverzeichnis
nicht immer ausreichend ist. Es ist vom Bieter zu prüfen, ob die im
Präqualifikationsverzeichnis hinterlegten Nachweise mit dem Auftragsgegenstand vergleichbar
sind bzw. ob der Nachweis hinterlegt ist. Sofern dies nicht der Fall ist, reichen Sie bitte die
fehlenden Nachweise zusätzlich ein. Der Auftraggeber wird für den Bieter, der den Zuschlag
erhalten soll, einen Auszug aus dem Wettbewerbsregister beim Bundeskartellamt anfordern.

5.1.7. Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung

5.1.9. Eignungskriterien
Quellen der Auswahlkriterien: Bekanntmachung
Kriterium: Eintragung in ein relevantes Berufsregister
Beschreibung: Nachweis der Eintragung in einem Berufs- oder Handelsregister oder Nachweis
auf andere Weise über die erlaubte Berufsausübung die den derzeitigen aktuellen
Eintragungsstand wiedergeben

Kriterium: Durchschnittlicher Jahresumsatz
Beschreibung: Eigenerklärung über den Gesamtumsatz in den letzten drei abgeschlossenen
Geschäftsjahren, einschließlich des Umsatzes in dem Tätigkeitsbereich des Auftrags

Kriterium: Berufliche Risikohaftpflichtversicherung
Beschreibung: Eigenerklärung über die Höhe einer Berufs- oder
Betriebshaftpflichtversicherung in folgender Mindesthöhe: Personen- und Sachschäden:
3.000.000 Euro Vermögensschäden: 1.000.000 Euro Schlüsselschaden: 200.000 Euro
verbunden mit einer Nachhaftungszeit von mindestens 3 Jahren.

Kriterium: Referenzen zu bestimmten Dienstleistungen
Beschreibung: Liste der wesentlichen in den letzten 3 Jahren erbrachten Leistungen mit
Angabe des Wertes, des Zeitraums der Leistungserbringung und des Auftraggebers - mittels
Eigenerklärung

Kriterium: Durchschnittliche jährliche Belegschaft
Beschreibung: Erklärung aus der die durchschnittliche jährliche Anzahl der Beschäftigten des
Unternehmens und die Zahl seiner Führungskräfte in den letzten drei Jahren ersichtlich ist.

Kriterium: Anteil der Unterauftragsvergabe
Beschreibung: Angabe, welche Teile des Auftrags das Unternehmen unter Umständen als
Unteraufträge zu vergeben beabsichtigt

5.1.10. Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: Preis
Beschreibung: Bei der Preisbewertung Grundschule können maximal 60 Wertungspunkte
erreicht werden. Bei der Preisbewertung werden die folgenden Kosten berücksichtigt: a)
Summe Netto-Preis Mittagessenversorgung (incl. Getränk) pro Tag und Teilnehmer maximal
55 Wertungspunkte b) Summe Netto-Preis Sonderkost (incl. Getränk) pro Tag und Teilnehmer
mit maximal 5 Wertungspunkten Die sich ergebenden Kosten werden wie folgt gewertet: Preis
a): Das Angebot mit den günstigsten Gesamtkosten (Summe Netto-Preis) erhält die jeweilige
Maximalpunktzahl (hier also 55 Wertungspunkte). Die anderen Angebote werden in Relation
zum preislich besten Angebot gewertet. Das bedeutet z. B., dass ein Preis, der 10 % teurer als
der günstigste Preis ist, 10 % weniger Wertungspunkte erhält. Preise, die 100 % oder mehr als
100 % teurer sind als der jeweils für den Auftraggeber günstigste Preis, erhalten null
Wertungspunkte. Preis b): Das Angebot mit den günstigsten Gesamtkosten (Summe Netto-
Preis) erhält 5 Wertungspunkte. Die anderen Angebote werden in Relation zum preislich
besten Angebot gewertet. Das bedeutet z. B., dass ein Preis, der 10 % teurer als der

günstigste Preis ist, 10 % weniger Wertungspunkte erhält. Preise, die 100 % oder mehr als
100 % teurer sind als der jeweils für den Auftraggeber günstigste Preis, erhalten null
Wertungspunkte. 1.2. Bei der Preisbewertung Kindertagesstätten (Krippe, Kindergarten, Hort)
können maximal 60 Wertungspunkte erreicht werden. Bei der Preisbewertung werden die
folgenden Kosten berücksichtigt: a) Summe Netto-Preis Mittagessenversorgung (incl. Getränk)
pro Tag und Teilnehmer maximal 25 Wertungspunkte b) Summe Preis für Frühstück und
Vesper (incl. Ganztags-Getränkeversorgung) pro Tag und Teilnehmer maximal 30
Wertungspunkte c) Summe Netto-Preis Sonderkost (incl. Getränk) pro Tag und Teilnehmer mit
maximal 5 Wertungspunkten Die sich ergebenden Kosten werden wie folgt gewertet: Preis a):
Das Angebot mit den günstigsten Gesamtkosten (Summe Netto-Preis) erhält die jeweilige
Maximalpunktzahl (hier also 25 Wertungspunkte). Die anderen Angebote werden in Relation
zum preislich besten Angebot gewertet. Das bedeutet z. B., dass ein Preis, der 10 % teurer als
der günstigste Preis ist, 10 % weniger Wertungspunkte erhält. Preise, die 100 % oder mehr als
100 % teurer sind als der jeweils für den Auftraggeber günstigste Preis, erhalten null
Wertungspunkte. Preis b): Das Angebot mit den günstigsten Gesamtkosten (Summe Netto-
Preis) erhält 25 Wertungspunkte. Die anderen Angebote werden in Relation zum preislich
besten Angebot gewertet. Das bedeutet z. B., dass ein Preis, der 10 % teurer als der
günstigste Preis ist, 10 % weniger Wertungspunkte erhält. Preise, die 100 % oder mehr als
100 % teurer sind als der jeweils für den Auftraggeber günstigste Preis, erhalten null
Wertungspunkte. Preis c): Das Angebot mit den günstigsten Gesamtkosten (Summe Netto-
Preis) erhält 5 Wertungspunkte. Die anderen Angebote werden in Relation zum preislich
besten Angebot gewertet. Das bedeutet z. B., dass ein Preis, der 10 % teurer als der
günstigste Preis ist, 10 % weniger Wertungspunkte erhält. Preise, die 100 % oder mehr als
100 % teurer sind als der jeweils für den Auftraggeber günstigste Preis, erhalten null
Wertungspunkte.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium Zahl: 60,00
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Saisonalität und Regionalität
Beschreibung: Der/ Die Bieter hat mit seinem Angebot Musterspeisepläne für einen Zeitraum
von 4 Wochen für jede Jahreszeit (insgesamt 4) einzureichen. Jeder Musterspeiseplan soll
dabei 3 Menülinien (DGE-Mischkost, Gesunde Mischkost Regional, ovo-lacto-vegitabilen Kost)
für eine Kita inkl. Krippe vorsehen. Bewertet werden dabei als Unterkriterien Aspekte wie die
Zielgruppenorientierung des Speiseplans (verständliche, altersgerechte Darstellung der
Menüs, altersgerechte Ausrichtung der Speisen), die Verwendung von saisonalem Obst und
Gemüse sowie das Angebot regionaler Speisen sowie der Abwechslungsreichtum in der
Menügestaltung. Die Wertung erfolgt anhand der nachfolgenden Unterkriterien: a)
Zielgruppenorientierung des Speiseplans Bewertet werden hierbei die verständliche,
altersgerechte Darstellung der Menüs und die altersgerechte Ausrichtung der Speisen. b)
Verwendung von saisonalem Obst und Gemüse Positiv wird ein Speiseplan insbesondere
bewertet, wenn die Saisonalität erkennbar ist. Dabei wird auch berücksichtigt, in welchem
Umfang dies geschieht. c) Angebot regionaler Speisen Positiv wird ein Speiseplan
insbesondere bewertet, wenn außerhalb der Menülinie 2 (DGE-Mischkost regional), sich auch
in den anderen Menülinien regionale Speisen wiederfinden. Dabei wird auch berücksichtigt, in
welchem Umfang dies geschieht. d) Abwechslungsreichtum Bewertet wird, inwieweit sich die
Speisen in einem Zyklus von 4 Wochen für jede Jahreszeit (insgesamt 4) und in welchem
Umfang wiederholen bzw. wie selten Wiederholungen innerhalb des Zyklus vorgesehen sind.
Die Bewertung der Saisonalität und Regionalität erfolgt anhand der Unterkriterien mit
folgenden Wertungsstufen: Für jedes Unterkriterium können maximal 5 Wertungspunkte

vergeben werden. 5 Punkte erhält der Bieter, wenn die Anforderungen zum Unterkriterium in
besonderem Maße erfüllt, 4 Punkte erhält der Bieter, wenn er die Anforderungen zum
Unterkriterium erfüllt, 3 Punkte erhält der Bieter, wenn er die Anforderungen zum
Unterkriterium gut aber nur teilweise erfüllt, 2 Punkte erhält der Bieter, wenn er die
Anforderungen zum Unterkriterium nur teilweise erfüllt, 1 Punkt erhält der Bieter, wenn er die
Anforderungen zum Unterkriterium nur mangelhaft erfüllt, 0 Punkte, wenn die Anforderungen
zum Unterkriterium nicht erfüllt werden. Im Ergebnis können maximal 20 Wertungspunkte
erreicht werden.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium Zahl: 20,00
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Versorgungskonzept
Beschreibung: Bei der Wertung des Versorgungskonzeptes können max. 20 Wertungspunkte
(WP) erreicht werden. Das mit dem Angebot einzureichende Versorgungskonzept soll
Folgendes enthalten: a) Darstellung des allgemeinen Versorgungskonzeptes anhand eines
exemplarischen vierwöchigen Speisenplanes sowie die Darstellung der Frühstück- und
Vesperversorgung. Dabei ist auf folgende Kriterien einzugehen: - Art und Weise der
Herstellung der Speisen, - Aussagen über Produktverwendung und -verarbeitung, - Aussagen
über die Bezugsquellen bzw. über die Herstellung, - Aussagen über den Ort und die Zeit der
Speisenzubereitung, - Aussagen darüber, welche abschließenden Arbeiten der Zubereitung
vor Ort erfolgen können, - Aussagen über die Koch- also Herstellungszeiten und den
Transport der Speisen, - Lieferzeiten zu den einzelnen Leistungsorten, - Art und Weise der
Essenausgabe, - Wie wird der Vor-Ort-Kontakt zwischen Kindertagesstätten/Schulen und
Versorger organisiert? - Inwieweit kann der Anbieter auf die Wünsche bzw.
einrichtungsspezifischen Besonderheiten der jeweiligen Einrichtungen bei der
Essenversorgung eingehen? - In welchen Umfang kann Nachschlag angeboten werden? - In
welchen Umfang kann Reserveessen für sog. Spätentscheider angeboten werden? - In
welcher Form und Diversität kann individuelle Kost wie beispielsweise Schonkost, Allergiker
Kost oder Kost für Diabetiker angeboten werden? - In welcher Form und Diversität werden
Lunchpakete und andere Formen der flexiblen Verpflegung zu Exkursionen und
Veranstaltungen angeboten? (Mittag sowie Vesper/ Frühstück) b) Darstellung des Konzeptes
zur Verwendung von Fleisch- und Fleischerzeugnisse aus zertifizierter artgerechter
Tierhaltung c) Darstellung der Umsetzung ökologischer Aspekte im Versorgungskonzept d)
Angaben zum eingesetzten Personal und zur Sicherstellung ausreichender
Schulungsmaßnahmen e) Angaben zum Gesundheits-, Lebensmittel- und Hygienekonzept f)
ggf. Darstellung von Sonderaktionen zur Förderung einer gesunden Lebensweise g) Angaben
zum Qualitäts-, Beschwerde- und Hygienemanagement Besonderes Gewicht legt der
Auftraggeber bei der Darstellung des allgemeinen Versorgungskonzeptes (s.o. lit.a) auf die
nachfolgenden Gesichtspunkte: - Die Darstellung, wie bei Menülinie 1 die Einhaltung der DGE-
Qualitätsstandards gewährleistet wird. Dabei wird besonders positiv bewertet, wenn der Bieter
- ein DGE-Zertifizierung für mindestens eine Menülinie oder - sogar eine DGE-
Premiumzertifizierung für mindestens eine Menülinie oder - eine vergleichbare Zertifizierung
für mindestens eine Menülinie hat. Das entsprechende Zertifikat ist in Kopie beizulegen. Bei
einer vergleichbaren Zertifizierung ist der Zusammenhang darzustellen. - Zulässiges
Verpflegungssystem ist das Warmverpflegungssystem (sog. Cook & Hold System). Die
Warmhaltezeit darf 180 Minuten nicht überschreiten. Die Warmhaltezeit ist definiert als der
Zeitraum zwischen dem Abschluss der Herstellung einer Speise und der Essensausgabe an
den letzten Tischgast in der jeweiligen Einrichtung. Für gegartes Gemüse und kurz gebratene
Komponenten beträgt die maximale Warmhaltezeit 120 Minuten. Ein Angebot, das diesen

Anforderungen nicht entspricht, wird ausgeschlossen. Warme Speisen sind im Zeitraum
zwischen Herstellung und Ausgabe im Regelfall zwischen 70 und 80 °C Warmhaltetemperatur
vorzuhalten, soweit dies die Qualität und den Nährwert der Speisen nicht beeinträchtigt. Eine
Warmhalte-, Transport- und Ausgabetemperatur von 65 C darf zu keinem Zeitpunkt
unterschritten werden. Anderenfalls wird das Angebot ausgeschlossen. Um zu gewährleisten,
dass die als verbindliche Mindestanforderung vorgegebene Warmhaltezeit von max. 180
Minuten im täglichen Belieferungsbetrieb auch tatsächlich eingehalten wird, erwartet der
Auftraggeber im allgemeinen Versorgungskonzept schlüssige Angaben insbesondere zu
folgenden Gesichtspunkten: - Wo ist/sind die Produktionsküche(n)? Wie lang sind die Wege
von der/den Produktionsküche(n) zu der/den zu beliefernden einzelnen Einrichtungen? - Wann
beginnt der tägliche Koch- bzw. Herstellungsprozess in der/den Produktionsküche(n)? - Wann
ist der Kochprozess abgeschlossen und wann beginnt die Auslieferung? - Wie sind die
Transportzeiten von der Produktionsküche zu der/den zu beliefernde(n) Einrichtung(en)? - Wie
wird sichergestellt, dass keine Verspätungen auftreten? Hierzu ist ein schlüssiges Konzept
vorzulegen, das sowohl Aussagen zu der Fahrzeugausstattung des Bieters als auch zu der
Personalausstattung als auch zu den organisatorischen Abläufen enthält. - Welches Personal
wäre für die Zubereitung der Speisen zuständig? Welche Personen (Anzahl, Qualifikation)
wären für die Ausgabe zuständig? Wie wird für den Krankheitsfall von Ausgabekräften
vorgesorgt? Besondere Gewichtung wird ebenfalls auf die Darstellung zur Umsetzung der
Verpflegung von Kindern unter 3 Jahren gelegt soweit dies für das Los relevant ist. Das
Versorgungskonzept (ohne Speisenpläne) soll insgesamt einen Umfang von zwanzig DIN A4-
Seiten (Schriftgröße mindestens 11 P.) nicht überschreiten. Die Bewertung des
Versorgungskonzeptes ist in der Anlage Zuschlagskriterien / Wertungsmatrix beschrieben.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium Zahl: 20,00

5.1.11. Auftragsunterlagen
Sprachen, in denen die Auftragsunterlagen offiziell verfügbar sind: Deutsch
Frist für die Anforderung zusätzlicher Informationen: 03/08/2025 23:59:59 (UTC+2)
Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit
Internetadresse der Auftragsunterlagen: https://vergabemarktplatz.brandenburg.de
/VMPSatellite/notice/CXP9YHGH4YX/documents
Ad-hoc-Kommunikationskanal:
URL: https://vergabemarktplatz.brandenburg.de/VMPSatellite/notice/CXP9YHGH4YX

5.1.12. Bedingungen für die Auftragsvergabe
Bedingungen für die Einreichung:
Elektronische Einreichung: Erforderlich
Adresse für die Einreichung: https://vergabemarktplatz.brandenburg.de/VMPSatellite/notice
/CXP9YHGH4YX
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch
Elektronischer Katalog: Nicht zulässig
Varianten: Nicht zulässig
Die Bieter können mehrere Angebote einreichen: Nicht zulässig
Frist für den Eingang der Angebote: 11/08/2025 12:00:00 (UTC+2) Osteuropäische Zeit,
Mitteleuropäische Sommerzeit
Frist, bis zu der das Angebot gültig sein muss: 80 Tage
Informationen, die nach Ablauf der Einreichungsfrist ergänzt werden können:
Nach Ermessen des Käufers können einige fehlenden Bieterunterlagen nach Fristablauf
nachgereicht werden.

Zusätzliche Informationen: Die Nachforderungen erfolgen gemäß § 56 Verordnung über die
Vergabe öffentlicher Aufträge (Vergabeverordnung - VgV).
Informationen über die öffentliche Angebotsöffnung:
Eröffnungsdatum: 11/08/2025 12:01:00 (UTC+2) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische
Sommerzeit
Auftragsbedingungen:
Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte
Beschäftigungsverhältnisse erfolgen: Nein
Bedingungen für die Ausführung des Auftrags: Einreichung folgender Erklärungen: -
Eigenerklärung Sonderformular Russland-Embargo - Eigenerklärung Information zum Bieter
- Vereinbarung zur Einhaltung der Mindestanforderungen nach dem Brandenburgischen
Vergabegesetz - ggf. Vereinbarung zwischen dem Bieter/ Auftragnehmer/ Nachunternehmer/
Verleiher von Arbeitskräften und (ggf. weiteren) Nachunternehmer oder Verleiher zur
Einhaltung der Mindestanforderungen nach dem Brandenburgischen Vergabegesetz
Elektronische Rechnungsstellung: Zulässig
Aufträge werden elektronisch erteilt: nein
Zahlungen werden elektronisch geleistet: nein

5.1.15. Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
Elektronische Auktion: nein

5.1.16. Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Vergabekammer des Landes Brandenburg beim Ministerium für
Wirtschaft, Arbeit, Energie und Klimaschutz
Informationen über die Überprüfungsfristen: Der Auftraggeber weist darauf hin, dass der
Nachprüfungsantrag eines Bieters / Bewerbers bei der Vergabekammer unzulässig sein kann,
sofern ein erkannter Verstoß gegen Vergabevorschriften gegenüber dem Auftraggeber nicht
innerhalb bestimmter Frist gerügt oder der Antrag nach Nichtabhilfe der Rüge durch den
Auftraggeber nicht innerhalb von 15 Kalendertagen nach Eingang der Mitteilung gestellt wird.
Die insoweit maßgebliche Vorschrift des § 160 Gesetz gegen Wettbewerbsbeschränkungen
(GWB) Anwendung lautet auszugsweise: (1) Die Vergabekammer leitet ein
Nachprüfungsverfahren nur auf Antrag ein. (...) (3) Der Antrag ist unzulässig, soweit: 1. der
Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des
Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von
zehn Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 bleibt unberührt, 2.
Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht
spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder
zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 3. Verstöße gegen
Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis
zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber
gerügt werden, 4. mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers,
einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind. (...)
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Gemeinde
Mühlenbecker Land
Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt: Gemeinde Mühlenbecker Land

5.1. Los: LOT-0003

Titel: 7 Kindertagesstätten und 1 Nebenstelle
Beschreibung: zu LOS 1 Käthe-Kollwitz-Grundschule und Hort Mühlenbecker Land Kids,
Hauptstraße 19 im Ortsteil Mühlenbeck zu LOS 2 Grundschule Europaschule am Fließ und
Hort Kinderland, Franz-Schmidt-Straße 5 / 5a im Ortsteil Schildow zu LOS 3 Kita Raupe
Nimmersatt, Kita Koboldhaus im Ortsteil Mühlenbeck Kita Schneckenhaus, Kita
Schneckenhäuschen (Nebenstelle der Kita Schneckenhaus im Ortsteil Zühlsdorf Kita
Spatzenhaus, Kita An der Heidekrautbahn im Ortsteil Schildow Kita Am Schlosspark im
Ortsteil Schönfließ
Interne Kennung: 3

5.1.1. Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55520000 Verpflegungsdienste
Zusätzliche Einstufung (cpv): 55523000
Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere Einrichtungen

5.1.2. Erfüllungsort
Stadt: Mühlenbecker Land
Land, Gliederung (NUTS): Oberhavel (DE40A)
Land: Deutschland
Zusätzliche Informationen: Die Gemeinde Mühlenbecker Land besteht aus vier Ortsteile:
Mühlenbeck und Schönfließ (PLZ: 16567) Schildow (PLZ: 16552) Zühlsdorf (PLZ: 16515)

5.1.3. Geschätzte Dauer
Datum des Beginns: 01/01/2026
Enddatum der Laufzeit: 31/12/2027

5.1.4. Verlängerung
Maximale Verlängerungen: 2
Weitere Informationen zur Verlängerung: Es ist eine Laufzeit von 24 Monaten mit der
optionalen Verlängerung um zweimal je 12 Monate vorgesehen. Der Leistungszeitraum
verlängert sich nach 24 Monaten um jeweils 12 Monate, wenn Auftraggeber oder
Auftragnehmer die Leistungserbringung nicht beenden. Die Beendigung der
Leistungserbringung ist 6 Monate vor Ende der Laufzeit schriftlich anzuzeigen. Die maximale
Gesamtlaufzeit beträgt 48 Monate. Der Leistungszeitraum endet somit spätestens zum
31.12.2029.

5.1.6. Allgemeine Informationen
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: nein
Diese Auftragsvergabe ist auch für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) geeignet: nein
Zusätzliche Informationen: Die Allgemeinen Vertragsbedingungen für die Ausführung von
Leistungen (VOL/B), die zusätzlichen Vertragsbedingungen des Landes Brandenburg sowie
die Vertragsbedingungen Lohngleit- und Preisanpassungsklausel werden Vertragsbestandteil.
Abweichende Liefer-, Zahlungs- und sonstige Vertragsbedingungen des Bieters sind
unbeachtlich und werden nicht Vertragsbestandteil. Erklärungen / Nachweise können durch
den Nachweis einer Eintragung in die Liste des Vereins für Präqualifikation
(Präqualifikationsverzeichnis -PQ) oder Verzeichnisse präqualifizierter Unternehmen für Liefer-
und Dienstleistungen (AVPQ, ULV) erbracht werden. In diesem Zusammenhang wird darauf
hingewiesen, dass als Nachweis der Eignung der Eintrag in ein Präqualifikationsverzeichnis
nicht immer ausreichend ist. Es ist vom Bieter zu prüfen, ob die im

Präqualifikationsverzeichnis hinterlegten Nachweise mit dem Auftragsgegenstand vergleichbar
sind bzw. ob der Nachweis hinterlegt ist. Sofern dies nicht der Fall ist, reichen Sie bitte die
fehlenden Nachweise zusätzlich ein. Der Auftraggeber wird für den Bieter, der den Zuschlag
erhalten soll, einen Auszug aus dem Wettbewerbsregister beim Bundeskartellamt anfordern.

5.1.7. Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung

5.1.9. Eignungskriterien
Quellen der Auswahlkriterien: Bekanntmachung
Kriterium: Eintragung in ein relevantes Berufsregister
Beschreibung: Nachweis der Eintragung in einem Berufs- oder Handelsregister oder Nachweis
auf andere Weise über die erlaubte Berufsausübung die den derzeitigen aktuellen
Eintragungsstand wiedergeben

Kriterium: Durchschnittlicher Jahresumsatz
Beschreibung: Eigenerklärung über den Gesamtumsatz in den letzten drei abgeschlossenen
Geschäftsjahren, einschließlich des Umsatzes in dem Tätigkeitsbereich des Auftrags

Kriterium: Berufliche Risikohaftpflichtversicherung
Beschreibung: Eigenerklärung über die Höhe einer Berufs- oder
Betriebshaftpflichtversicherung in folgender Mindesthöhe: Personen- und Sachschäden:
3.000.000 Euro Vermögensschäden: 1.000.000 Euro Schlüsselschaden: 200.000 Euro
verbunden mit einer Nachhaftungszeit von mindestens 3 Jahren.

Kriterium: Referenzen zu bestimmten Dienstleistungen
Beschreibung: Liste der wesentlichen in den letzten 3 Jahren erbrachten Leistungen mit
Angabe des Wertes, des Zeitraums der Leistungserbringung und des Auftraggebers - mittels
Eigenerklärung

Kriterium: Durchschnittliche jährliche Belegschaft
Beschreibung: Erklärung aus der die durchschnittliche jährliche Anzahl der Beschäftigten des
Unternehmens und die Zahl seiner Führungskräfte in den letzten drei Jahren ersichtlich ist.

Kriterium: Anteil der Unterauftragsvergabe
Beschreibung: Angabe, welche Teile des Auftrags das Unternehmen unter Umständen als
Unteraufträge zu vergeben beabsichtigt

5.1.10. Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: Preis
Beschreibung: Bei der Preisbewertung Grundschule können maximal 60 Wertungspunkte
erreicht werden. Bei der Preisbewertung werden die folgenden Kosten berücksichtigt: a)
Summe Netto-Preis Mittagessenversorgung (incl. Getränk) pro Tag und Teilnehmer maximal
55 Wertungspunkte b) Summe Netto-Preis Sonderkost (incl. Getränk) pro Tag und Teilnehmer
mit maximal 5 Wertungspunkten Die sich ergebenden Kosten werden wie folgt gewertet: Preis
a): Das Angebot mit den günstigsten Gesamtkosten (Summe Netto-Preis) erhält die jeweilige
Maximalpunktzahl (hier also 55 Wertungspunkte). Die anderen Angebote werden in Relation
zum preislich besten Angebot gewertet. Das bedeutet z. B., dass ein Preis, der 10 % teurer als
der günstigste Preis ist, 10 % weniger Wertungspunkte erhält. Preise, die 100 % oder mehr als

100 % teurer sind als der jeweils für den Auftraggeber günstigste Preis, erhalten null
Wertungspunkte. Preis b): Das Angebot mit den günstigsten Gesamtkosten (Summe Netto-
Preis) erhält 5 Wertungspunkte. Die anderen Angebote werden in Relation zum preislich
besten Angebot gewertet. Das bedeutet z. B., dass ein Preis, der 10 % teurer als der
günstigste Preis ist, 10 % weniger Wertungspunkte erhält. Preise, die 100 % oder mehr als
100 % teurer sind als der jeweils für den Auftraggeber günstigste Preis, erhalten null
Wertungspunkte. 1.2. Bei der Preisbewertung Kindertagesstätten (Krippe, Kindergarten, Hort)
können maximal 60 Wertungspunkte erreicht werden. Bei der Preisbewertung werden die
folgenden Kosten berücksichtigt: a) Summe Netto-Preis Mittagessenversorgung (incl. Getränk)
pro Tag und Teilnehmer maximal 25 Wertungspunkte b) Summe Preis für Frühstück und
Vesper (incl. Ganztags-Getränkeversorgung) pro Tag und Teilnehmer maximal 30
Wertungspunkte c) Summe Netto-Preis Sonderkost (incl. Getränk) pro Tag und Teilnehmer mit
maximal 5 Wertungspunkten Die sich ergebenden Kosten werden wie folgt gewertet: Preis a):
Das Angebot mit den günstigsten Gesamtkosten (Summe Netto-Preis) erhält die jeweilige
Maximalpunktzahl (hier also 25 Wertungspunkte). Die anderen Angebote werden in Relation
zum preislich besten Angebot gewertet. Das bedeutet z. B., dass ein Preis, der 10 % teurer als
der günstigste Preis ist, 10 % weniger Wertungspunkte erhält. Preise, die 100 % oder mehr als
100 % teurer sind als der jeweils für den Auftraggeber günstigste Preis, erhalten null
Wertungspunkte. Preis b): Das Angebot mit den günstigsten Gesamtkosten (Summe Netto-
Preis) erhält 25 Wertungspunkte. Die anderen Angebote werden in Relation zum preislich
besten Angebot gewertet. Das bedeutet z. B., dass ein Preis, der 10 % teurer als der
günstigste Preis ist, 10 % weniger Wertungspunkte erhält. Preise, die 100 % oder mehr als
100 % teurer sind als der jeweils für den Auftraggeber günstigste Preis, erhalten null
Wertungspunkte. Preis c): Das Angebot mit den günstigsten Gesamtkosten (Summe Netto-
Preis) erhält 5 Wertungspunkte. Die anderen Angebote werden in Relation zum preislich
besten Angebot gewertet. Das bedeutet z. B., dass ein Preis, der 10 % teurer als der
günstigste Preis ist, 10 % weniger Wertungspunkte erhält. Preise, die 100 % oder mehr als
100 % teurer sind als der jeweils für den Auftraggeber günstigste Preis, erhalten null
Wertungspunkte.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium Zahl: 60,00
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Saisonalität und Regionalität
Beschreibung: Der/ Die Bieter hat mit seinem Angebot Musterspeisepläne für einen Zeitraum
von 4 Wochen für jede Jahreszeit (insgesamt 4) einzureichen. Jeder Musterspeiseplan soll
dabei 3 Menülinien (DGE-Mischkost, Gesunde Mischkost Regional, ovo-lacto-vegitabilen Kost)
für eine Kita inkl. Krippe vorsehen. Bewertet werden dabei als Unterkriterien Aspekte wie die
Zielgruppenorientierung des Speiseplans (verständliche, altersgerechte Darstellung der
Menüs, altersgerechte Ausrichtung der Speisen), die Verwendung von saisonalem Obst und
Gemüse sowie das Angebot regionaler Speisen sowie der Abwechslungsreichtum in der
Menügestaltung. Die Wertung erfolgt anhand der nachfolgenden Unterkriterien: a)
Zielgruppenorientierung des Speiseplans Bewertet werden hierbei die verständliche,
altersgerechte Darstellung der Menüs und die altersgerechte Ausrichtung der Speisen. b)
Verwendung von saisonalem Obst und Gemüse Positiv wird ein Speiseplan insbesondere
bewertet, wenn die Saisonalität erkennbar ist. Dabei wird auch berücksichtigt, in welchem
Umfang dies geschieht. c) Angebot regionaler Speisen Positiv wird ein Speiseplan
insbesondere bewertet, wenn außerhalb der Menülinie 2 (DGE-Mischkost regional), sich auch
in den anderen Menülinien regionale Speisen wiederfinden. Dabei wird auch berücksichtigt, in
welchem Umfang dies geschieht. d) Abwechslungsreichtum Bewertet wird, inwieweit sich die

Speisen in einem Zyklus von 4 Wochen für jede Jahreszeit (insgesamt 4) und in welchem
Umfang wiederholen bzw. wie selten Wiederholungen innerhalb des Zyklus vorgesehen sind.
Die Bewertung der Saisonalität und Regionalität erfolgt anhand der Unterkriterien mit
folgenden Wertungsstufen: Für jedes Unterkriterium können maximal 5 Wertungspunkte
vergeben werden. 5 Punkte erhält der Bieter, wenn die Anforderungen zum Unterkriterium in
besonderem Maße erfüllt, 4 Punkte erhält der Bieter, wenn er die Anforderungen zum
Unterkriterium erfüllt, 3 Punkte erhält der Bieter, wenn er die Anforderungen zum
Unterkriterium gut aber nur teilweise erfüllt, 2 Punkte erhält der Bieter, wenn er die
Anforderungen zum Unterkriterium nur teilweise erfüllt, 1 Punkt erhält der Bieter, wenn er die
Anforderungen zum Unterkriterium nur mangelhaft erfüllt, 0 Punkte, wenn die Anforderungen
zum Unterkriterium nicht erfüllt werden. Im Ergebnis können maximal 20 Wertungspunkte
erreicht werden.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium Zahl: 20,00
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Versorgungskonzept
Beschreibung: Bei der Wertung des Versorgungskonzeptes können max. 20 Wertungspunkte
(WP) erreicht werden. Das mit dem Angebot einzureichende Versorgungskonzept soll
Folgendes enthalten: a) Darstellung des allgemeinen Versorgungskonzeptes anhand eines
exemplarischen vierwöchigen Speisenplanes sowie die Darstellung der Frühstück- und
Vesperversorgung. Dabei ist auf folgende Kriterien einzugehen: - Art und Weise der
Herstellung der Speisen, - Aussagen über Produktverwendung und -verarbeitung, - Aussagen
über die Bezugsquellen bzw. über die Herstellung, - Aussagen über den Ort und die Zeit der
Speisenzubereitung, - Aussagen darüber, welche abschließenden Arbeiten der Zubereitung
vor Ort erfolgen können, - Aussagen über die Koch- also Herstellungszeiten und den
Transport der Speisen, - Lieferzeiten zu den einzelnen Leistungsorten, - Art und Weise der
Essenausgabe, - Wie wird der Vor-Ort-Kontakt zwischen Kindertagesstätten/Schulen und
Versorger organisiert? - Inwieweit kann der Anbieter auf die Wünsche bzw.
einrichtungsspezifischen Besonderheiten der jeweiligen Einrichtungen bei der
Essenversorgung eingehen? - In welchen Umfang kann Nachschlag angeboten werden? - In
welchen Umfang kann Reserveessen für sog. Spätentscheider angeboten werden? - In
welcher Form und Diversität kann individuelle Kost wie beispielsweise Schonkost, Allergiker
Kost oder Kost für Diabetiker angeboten werden? - In welcher Form und Diversität werden
Lunchpakete und andere Formen der flexiblen Verpflegung zu Exkursionen und
Veranstaltungen angeboten? (Mittag sowie Vesper/ Frühstück) b) Darstellung des Konzeptes
zur Verwendung von Fleisch- und Fleischerzeugnisse aus zertifizierter artgerechter
Tierhaltung c) Darstellung der Umsetzung ökologischer Aspekte im Versorgungskonzept d)
Angaben zum eingesetzten Personal und zur Sicherstellung ausreichender
Schulungsmaßnahmen e) Angaben zum Gesundheits-, Lebensmittel- und Hygienekonzept f)
ggf. Darstellung von Sonderaktionen zur Förderung einer gesunden Lebensweise g) Angaben
zum Qualitäts-, Beschwerde- und Hygienemanagement Besonderes Gewicht legt der
Auftraggeber bei der Darstellung des allgemeinen Versorgungskonzeptes (s.o. lit.a) auf die
nachfolgenden Gesichtspunkte: - Die Darstellung, wie bei Menülinie 1 die Einhaltung der DGE-
Qualitätsstandards gewährleistet wird. Dabei wird besonders positiv bewertet, wenn der Bieter
- ein DGE-Zertifizierung für mindestens eine Menülinie oder - sogar eine DGE-
Premiumzertifizierung für mindestens eine Menülinie oder - eine vergleichbare Zertifizierung
für mindestens eine Menülinie hat. Das entsprechende Zertifikat ist in Kopie beizulegen. Bei
einer vergleichbaren Zertifizierung ist der Zusammenhang darzustellen. - Zulässiges
Verpflegungssystem ist das Warmverpflegungssystem (sog. Cook & Hold System). Die

Warmhaltezeit darf 180 Minuten nicht überschreiten. Die Warmhaltezeit ist definiert als der
Zeitraum zwischen dem Abschluss der Herstellung einer Speise und der Essensausgabe an
den letzten Tischgast in der jeweiligen Einrichtung. Für gegartes Gemüse und kurz gebratene
Komponenten beträgt die maximale Warmhaltezeit 120 Minuten. Ein Angebot, das diesen
Anforderungen nicht entspricht, wird ausgeschlossen. Warme Speisen sind im Zeitraum
zwischen Herstellung und Ausgabe im Regelfall zwischen 70 und 80 °C Warmhaltetemperatur
vorzuhalten, soweit dies die Qualität und den Nährwert der Speisen nicht beeinträchtigt. Eine
Warmhalte-, Transport- und Ausgabetemperatur von 65 C darf zu keinem Zeitpunkt
unterschritten werden. Anderenfalls wird das Angebot ausgeschlossen. Um zu gewährleisten,
dass die als verbindliche Mindestanforderung vorgegebene Warmhaltezeit von max. 180
Minuten im täglichen Belieferungsbetrieb auch tatsächlich eingehalten wird, erwartet der
Auftraggeber im allgemeinen Versorgungskonzept schlüssige Angaben insbesondere zu
folgenden Gesichtspunkten: - Wo ist/sind die Produktionsküche(n)? Wie lang sind die Wege
von der/den Produktionsküche(n) zu der/den zu beliefernden einzelnen Einrichtungen? - Wann
beginnt der tägliche Koch- bzw. Herstellungsprozess in der/den Produktionsküche(n)? - Wann
ist der Kochprozess abgeschlossen und wann beginnt die Auslieferung? - Wie sind die
Transportzeiten von der Produktionsküche zu der/den zu beliefernde(n) Einrichtung(en)? - Wie
wird sichergestellt, dass keine Verspätungen auftreten? Hierzu ist ein schlüssiges Konzept
vorzulegen, das sowohl Aussagen zu der Fahrzeugausstattung des Bieters als auch zu der
Personalausstattung als auch zu den organisatorischen Abläufen enthält. - Welches Personal
wäre für die Zubereitung der Speisen zuständig? Welche Personen (Anzahl, Qualifikation)
wären für die Ausgabe zuständig? Wie wird für den Krankheitsfall von Ausgabekräften
vorgesorgt? Besondere Gewichtung wird ebenfalls auf die Darstellung zur Umsetzung der
Verpflegung von Kindern unter 3 Jahren gelegt soweit dies für das Los relevant ist. Das
Versorgungskonzept (ohne Speisenpläne) soll insgesamt einen Umfang von zwanzig DIN A4-
Seiten (Schriftgröße mindestens 11 P.) nicht überschreiten. Die Bewertung des
Versorgungskonzeptes ist in der Anlage Zuschlagskriterien / Wertungsmatrix beschrieben.
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium Zahl: 20,00

5.1.11. Auftragsunterlagen
Sprachen, in denen die Auftragsunterlagen offiziell verfügbar sind: Deutsch
Frist für die Anforderung zusätzlicher Informationen: 03/08/2025 23:59:59 (UTC+2)
Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit
Internetadresse der Auftragsunterlagen: https://vergabemarktplatz.brandenburg.de
/VMPSatellite/notice/CXP9YHGH4YX/documents
Ad-hoc-Kommunikationskanal:
URL: https://vergabemarktplatz.brandenburg.de/VMPSatellite/notice/CXP9YHGH4YX

5.1.12. Bedingungen für die Auftragsvergabe
Bedingungen für die Einreichung:
Elektronische Einreichung: Erforderlich
Adresse für die Einreichung: https://vergabemarktplatz.brandenburg.de/VMPSatellite/notice
/CXP9YHGH4YX
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch
Elektronischer Katalog: Nicht zulässig
Varianten: Nicht zulässig
Die Bieter können mehrere Angebote einreichen: Nicht zulässig
Frist für den Eingang der Angebote: 11/08/2025 12:00:00 (UTC+2) Osteuropäische Zeit,
Mitteleuropäische Sommerzeit

Frist, bis zu der das Angebot gültig sein muss: 80 Tage
Informationen, die nach Ablauf der Einreichungsfrist ergänzt werden können:
Nach Ermessen des Käufers können einige fehlenden Bieterunterlagen nach Fristablauf
nachgereicht werden.
Zusätzliche Informationen: Die Nachforderungen erfolgen gemäß § 56 Verordnung über die
Vergabe öffentlicher Aufträge (Vergabeverordnung - VgV).
Informationen über die öffentliche Angebotsöffnung:
Eröffnungsdatum: 11/08/2025 12:01:00 (UTC+2) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische
Sommerzeit
Auftragsbedingungen:
Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte
Beschäftigungsverhältnisse erfolgen: Nein
Bedingungen für die Ausführung des Auftrags: Einreichung folgender Erklärungen: -
Eigenerklärung Sonderformular Russland-Embargo - Eigenerklärung Information zum Bieter
- Vereinbarung zur Einhaltung der Mindestanforderungen nach dem Brandenburgischen
Vergabegesetz - ggf. Vereinbarung zwischen dem Bieter/ Auftragnehmer/ Nachunternehmer/
Verleiher von Arbeitskräften und (ggf. weiteren) Nachunternehmer oder Verleiher zur
Einhaltung der Mindestanforderungen nach dem Brandenburgischen Vergabegesetz
Elektronische Rechnungsstellung: Zulässig
Aufträge werden elektronisch erteilt: nein
Zahlungen werden elektronisch geleistet: nein

5.1.15. Techniken
Rahmenvereinbarung:
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
Elektronische Auktion: nein

5.1.16. Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Vergabekammer des Landes Brandenburg beim Ministerium für
Wirtschaft, Arbeit, Energie und Klimaschutz
Informationen über die Überprüfungsfristen: Der Auftraggeber weist darauf hin, dass der
Nachprüfungsantrag eines Bieters / Bewerbers bei der Vergabekammer unzulässig sein kann,
sofern ein erkannter Verstoß gegen Vergabevorschriften gegenüber dem Auftraggeber nicht
innerhalb bestimmter Frist gerügt oder der Antrag nach Nichtabhilfe der Rüge durch den
Auftraggeber nicht innerhalb von 15 Kalendertagen nach Eingang der Mitteilung gestellt wird.
Die insoweit maßgebliche Vorschrift des § 160 Gesetz gegen Wettbewerbsbeschränkungen
(GWB) Anwendung lautet auszugsweise: (1) Die Vergabekammer leitet ein
Nachprüfungsverfahren nur auf Antrag ein. (...) (3) Der Antrag ist unzulässig, soweit: 1. der
Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des
Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von
zehn Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 bleibt unberührt, 2.
Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht
spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder
zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 3. Verstöße gegen
Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis
zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber
gerügt werden, 4. mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers,
einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind. (...)

Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Gemeinde
Mühlenbecker Land
Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt: Gemeinde Mühlenbecker Land

8. Organisationen

8.1. ORG-0001
Offizielle Bezeichnung: Gemeinde Mühlenbecker Land
Registrierungsnummer: 12-121068442827461-02
Postanschrift: Liebenwalder Straße 1
Stadt: Mühlenbecker Land
Postleitzahl: 16567
Land, Gliederung (NUTS): Oberhavel (DE40A)
Land: Deutschland
Kontaktperson: Dienstleistungsamt
E-Mail: beschaffung@muehlenbecker-land.de
Telefon: +49 33056-84155
Fax: +49 33056-84170
Rollen dieser Organisation:
Beschaffer
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt
Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt

8.1. ORG-0002
Offizielle Bezeichnung: Vergabekammer des Landes Brandenburg beim Ministerium für
Wirtschaft, Arbeit, Energie und Klimaschutz
Registrierungsnummer: t:03318661719
Postanschrift: Heinrich-Mann-Allee 107
Stadt: Potsdam
Postleitzahl: 14473
Land, Gliederung (NUTS): Potsdam, Kreisfreie Stadt (DE404)
Land: Deutschland
E-Mail: Vergabekammer@MWAEK.Brandenburg.de
Telefon: 0049 331 8661719
Rollen dieser Organisation:
Überprüfungsstelle

8.1. ORG-0003
Offizielle Bezeichnung: Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des
Beschaffungsamts des BMI)
Registrierungsnummer: 0204:994-DOEVD-83
Stadt: Bonn
Postleitzahl: 53119
Land, Gliederung (NUTS): Bonn, Kreisfreie Stadt (DEA22)
Land: Deutschland
E-Mail: noreply.esender_hub@bescha.bund.de
Telefon: +49228996100
Rollen dieser Organisation:
TED eSender

Informationen zur Bekanntmachung

Kennung/Fassung der Bekanntmachung: 20cb81bd-5c47-4da6-afd8-06ebc2b81669 - 01
Formulartyp: Wettbewerb
Art der Bekanntmachung: Auftrags- oder Konzessionsbekanntmachung Standardregelung
Unterart der Bekanntmachung: 16
Datum der Übermittlung der Bekanntmachung: 01/07/2025 15:40:40 (UTC+2) Osteuropäische
Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit
Sprachen, in denen diese Bekanntmachung offiziell verfügbar ist: Deutsch
ABl. S Nummer der Ausgabe: 125/2025
Datum der Veröffentlichung: 03/07/2025

Referenzen:
https://vergabemarktplatz.brandenburg.de/VMPSatellite/notice/CXP9YHGH4YX
https://vergabemarktplatz.brandenburg.de/VMPSatellite/notice/CXP9YHGH4YX/documents
http://icc-hofmann.net/NewsTicker/202507/ausschreibung-431510-2025-DEU.txt

 
 
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